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ECOTEL LOIRE ET RHÔNE
SAINT ETIENNE EQUIPEMENT HOTELIER
3890 Article(s)
Cadre opéra inox Sans revêtement 57x37x4 cm fixe Pro.cooker
59.06 € HT
Vendu à l'unité
Cadre opéra inox Sans revêtement 57x37x4 cm fixe Pro.cooker
Préparation directe sur la plaque. Démoulage facile....

Réf : E1001406

Disponible sous 2 à 5 jours
Caisse à génoise acier Revêtement anti-adhésif 51x36x5 cm Gobel
62.19 € HT
Vendu à l'unité
Caisse à génoise acier Revêtement anti-adhésif 51x36x5 cm Gobel
Démoulage facile....

Réf : E56122

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 12 cm 4,5 cm fixe Pro.cooker
7.15 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 12 cm 4,5 cm fixe Pro.cooker
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E1001411

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 24 cm 4,5 cm Pro.cooker
12.91 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 24 cm 4,5 cm Pro.cooker
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E1001412

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 7,5 cm 4 cm fixe Pro.cooker
5.52 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 7,5 cm 4 cm fixe Pro.cooker
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E1001413

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 8 cm 4,5 cm Pro.cooker
4.40 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 8 cm 4,5 cm Pro.cooker
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E1001414

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 10 cm 3,5 cm Pro.cooker
7.72 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 10 cm 3,5 cm Pro.cooker
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E67656

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 8 cm 2 cm Pro.cooker
4.06 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 8 cm 2 cm Pro.cooker
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E1001415

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 10 cm 2 cm Pro.cooker
4.32 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 10 cm 2 cm Pro.cooker
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E1001416

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 18 cm 2 cm Pro.cooker
5.01 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 18 cm 2 cm Pro.cooker
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E1001417

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 28 cm 2 cm Pro.cooker
7.64 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 28 cm 2 cm Pro.cooker
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E1001418

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle inox Sans revêtement Ø 24 cm 6 cm Pro.cooker
17.71 € HT
Vendu à l'unité
Cercle inox Sans revêtement Ø 24 cm 6 cm Pro.cooker
Hauteur idéale pour alterner successivement de la pâte à biscuits, des meringues et de la glace afin de monter un vacherin....

Réf : E1005088

Disponible sous 2 à 5 jours
Moule à cake acier Revêtement anti-adhésif 28x10x7,5 cm Gobel
16.82 € HT
Vendu à l'unité
Moule à cake acier Revêtement anti-adhésif 28x10x7,5 cm Gobel
Excellente anti-adhérence. Le système bi-couche permet une anti-adhérence beaucoup plus performante qu'un monocouche et assure un démoulage parfait....

Réf : E38754

Disponible sous 2 à 5 jours
Moule à cake fer blanc Sans revêtement 36x10,5 cm Gobel
15.92 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 95.52 € HT
Moule à cake fer blanc Sans revêtement 36x10,5 cm Gobel
Les moules en fer blanc sont les moules de référence des professionnels. Matériau sans revêtement PTFE ni PFOA, excellent conducteur de chaleur, cuisson optimale, parfaite caramélisation des...

Réf : E38751

Disponible sous 2 à 5 jours
Moule à manqué acier Revêtement anti-adhésif Ø 26 cm 5 cm Gobel
15.98 € HT
Vendu à l'unité
Moule à manqué acier Revêtement anti-adhésif Ø 26 cm 5 cm Gobel
Le système bi-couche permet une anti-adhérence beaucoup plus performante qu'un monocouche et assure un démoulage parfait....

Réf : E35332

Disponible sous 2 à 5 jours
Moule à manqué acier Revêtement anti-adhésif Ø 30 cm 5,3 cm Gobel
20.29 € HT
Vendu à l'unité
Moule à manqué acier Revêtement anti-adhésif Ø 30 cm 5,3 cm Gobel
Le système bi-couche permet une anti-adhérence beaucoup plus performante qu'un monocouche et assure un démoulage parfait....

Réf : E1013426

Disponible sous 2 à 5 jours
Moule à pâté acier Revêtement anti-adhésif 35x8x8 cm Gobel
45.87 € HT
Vendu à l'unité
Moule à pâté acier Revêtement anti-adhésif 35x8x8 cm Gobel
Idéal pour réaliser toutes sortes de pâtés. Moule à charnière avec fond démontable pour un démoulage aisé....

Réf : E1004686

Disponible sous 2 à 5 jours
Moule à pâté acier Revêtement anti-adhésif 40x8x8 cm Gobel
47.39 € HT
Vendu à l'unité
Moule à pâté acier Revêtement anti-adhésif 40x8x8 cm Gobel
Idéal pour réaliser toutes sortes de pâtés. Moule à charnière avec fond démontable pour un démoulage aisé....

Réf : E1004687

Disponible sous 2 à 5 jours
Moule à pâté acier Revêtement anti-adhésif 50x8x8 cm Gobel
49.19 € HT
Vendu à l'unité
Moule à pâté acier Revêtement anti-adhésif 50x8x8 cm Gobel
Idéal pour réaliser toutes sortes de pâtés. Moule à charnière avec fond démontable pour un démoulage aisé....

Réf : E1004688

Disponible sous 2 à 5 jours
Moule à pâté acier Revêtement anti-adhésif 30x8x8 cm Gobel
43.76 € HT
Vendu à l'unité
Moule à pâté acier Revêtement anti-adhésif 30x8x8 cm Gobel
Idéal pour réaliser toutes sortes de pâtés. Moule à charnière avec fond démontable pour un démoulage aisé....

Réf : E1004689

Disponible sous 2 à 5 jours
Lot de 6 moules à tartelette à bords cannelés acier Revêtement anti-adhésif Ø 10 cm 1,8 cm Gobel (6 pièces)
15.58 € HT
Vendu à l'unité
Lot de 6 moules à tartelette à bords cannelés acier Revêtement anti-adhésif Ø 10 cm
Très bonne résistance à l'abrasion. Diamètre intérieur 8,5cm....

Réf : E1011177

Disponible sous 2 à 5 jours
Dariole inox Sans revêtement Ø 4,5 cm 4,5 cm Pro.cooker
5.60 € HT
Vendu à l'unité
Dariole inox Sans revêtement Ø 4,5 cm 4,5 cm Pro.cooker
Idéal pour confectionner babas, darioles sucrées ou salées, aspics, cakes, flans, soufflés en format individuel....

Réf : E1005089

Disponible sous 2 à 5 jours
Darioles coniques inox Sans revêtement Ø 5,5 cm 5,5 cm Pro.cooker (6 pièces)
41.84 € HT
Vendu à l'unité
Darioles coniques inox Sans revêtement Ø 5,5 cm 5,5 cm Pro.cooker (6 pièces)
Idéal pour confectionner babas, darioles sucrées ou salées, aspics, cakes, flans, soufflés en format individuel....

Réf : E1005090

Disponible sous 2 à 5 jours
Nonette inox Sans revêtement Ø 6 cm 4 cm Pro.cooker
6.00 € HT l'unité
Vendu par 12
Soit 72.00 € HT
Nonette inox Sans revêtement Ø 6 cm 4 cm Pro.cooker
Démoulage facile....

Réf : E69302

Disponible sous 2 à 5 jours
Nonette inox Sans revêtement Ø 6 cm 4,5 cm Pro.cooker
6.04 € HT l'unité
Vendu par 12
Soit 72.48 € HT
Nonette inox Sans revêtement Ø 6 cm 4,5 cm Pro.cooker
Démoulage facile....

Réf : E69303

Disponible sous 2 à 5 jours
Tourtière acier Revêtement anti-adhésif Ø 28 cm 2,5 cm Gobel
11.96 € HT
Vendu à l'unité
Tourtière acier Revêtement anti-adhésif Ø 28 cm 2,5 cm Gobel
Démoulage facile....

Réf : E45367

Disponible sous 2 à 5 jours
Tourtière acier Revêtement anti-adhésif Ø 28 cm 2,5 cm mobile Gobel
20.52 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 123.12 € HT
Tourtière acier Revêtement anti-adhésif Ø 28 cm 2,5 cm mobile Gobel
Démoulage facile....

Réf : E35327

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 18 cm 4,5 cm Lacor
9.07 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à mousse inox Sans revêtement Ø 18 cm 4,5 cm Lacor
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets....

Réf : E2295

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 24 cm 2 cm Gobel
4.92 € HT l'unité
Vendu par 6
Soit 29.52 € HT
Cercle à tarte inox Sans revêtement Ø 24 cm 2 cm Gobel
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits....

Réf : E2301

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à vacherin inox Sans revêtement Ø 22 cm 6 cm Lacor
13.13 € HT
Vendu à l'unité
Cercle à vacherin inox Sans revêtement Ø 22 cm 6 cm Lacor
Hauteur idéale pour alterner successivement de la pâte à biscuits, des meringues et de la glace afin de monter un vacherin....

Réf : E35222

Disponible sous 2 à 5 jours
Plaque 15 mini muffins silicone GN 1/3 30x17,6x3,5 cm Elastomoule De Buyer
41.66 € HT
Vendu à l'unité
Plaque 15 mini muffins silicone GN 1/3 30x17,6x3,5 cm Elastomoule De Buyer
Découvrez la plaque de 15 mini muffins ELASTOMOULE de DE BUYER, un outil de cuisson innovant qui garantit des résultats professionnels grâce à sa technologie avancée.Idéale pour les pâtissiers, cette...

Réf : E1001007

Disponible sous 2 à 5 jours
Plaque 25 mini financiers silicone GN 1/3 30x17,6 cm Elastomoule De Buyer
41.66 € HT
Vendu à l'unité
Plaque 25 mini financiers silicone GN 1/3 30x17,6 cm Elastomoule De Buyer
Découvrez la plaque de 25 mini financiers ELASTOMOULE de DE BUYER, un outil de cuisson innovant qui garantit des résultats professionnels grâce à sa technologie avancée.Idéale pour les pâtissiers,...

Réf : E1001009

Disponible sous 2 à 5 jours
Plaque 15 tartelettes silicone GN 1/3 29,5x17,5x1,5 cm Pro.cooker
15.90 € HT
Vendu à l'unité
Plaque 15 tartelettes silicone GN 1/3 29,5x17,5x1,5 cm Pro.cooker
Préparez facilement des tartelettes parfaites grâce à la plaque de 15 tartelettes en silicone PRO.COOKER.Conçue pour répondre aux normes alimentaires, cette plaque est idéale pour les professionnels...

Réf : E1002301

Disponible sous 2 à 5 jours
Plaque 16 petit fours ovales silicone GN 1/3 29,5x17,5 cm Pro.cooker
15.90 € HT
Vendu à l'unité
Plaque 16 petit fours ovales silicone GN 1/3 29,5x17,5 cm Pro.cooker
Préparez facilement des petits fours ovales parfaits grâce à la plaque de 16 petits fours ovales en silicone PRO.COOKER.Conçue pour répondre aux normes alimentaires, cette plaque est idéale pour les...

Réf : E1002302

Disponible sous 2 à 5 jours
Plaque 15 petits fours ronds silicone GN 1/3 29,5x17,5 cm Pro.cooker
15.90 € HT
Vendu à l'unité
Plaque 15 petits fours ronds silicone GN 1/3 29,5x17,5 cm Pro.cooker
Préparez facilement des petits fours ronds parfaits grâce à la plaque de 15 petits fours ronds en silicone PRO.COOKER.Conçue pour répondre aux normes alimentaires, cette plaque est idéale pour les...

Réf : E1002303

Disponible sous 2 à 5 jours
Plaque 15 mini tartelettes silicone GN 1/3 29,5x17,5 cm Pro.cooker
15.90 € HT
Vendu à l'unité
Plaque 15 mini tartelettes silicone GN 1/3 29,5x17,5 cm Pro.cooker
Préparez facilement des mini tartelettes parfaites grâce à la plaque de 15 tartelettes en silicone PRO.COOKER.Conçue pour répondre aux normes alimentaires, cette plaque est idéale pour les...

Réf : E1002305

Disponible sous 2 à 5 jours
Plaque 18 mini cannelés silicone GN 1/3 29,5x17,5x3,5 cm Pro.cooker
15.90 € HT
Vendu à l'unité
Plaque 18 mini cannelés silicone GN 1/3 29,5x17,5x3,5 cm Pro.cooker
Préparez facilement des mini cannelés parfaits grâce à la plaque de 18 mini cannelés en silicone PRO.COOKER.Conçue pour répondre aux normes alimentaires, cette plaque est idéale pour les...

Réf : E1002306

Disponible sous 2 à 5 jours
Plaque 6 demi-sphères silicone GN 1/3 29,5x17,5x3,5 cm Pro.cooker
15.90 € HT
Vendu à l'unité
Plaque 6 demi-sphères silicone GN 1/3 29,5x17,5x3,5 cm Pro.cooker
Préparez facilement des demi-sphères parfaites grâce à la plaque de 6 demi-sphères en silicone PRO.COOKER.Conçue pour répondre aux normes alimentaires, cette plaque est idéale pour les professionnels...

Réf : E1002307

Disponible sous 2 à 5 jours
Plaque 24 petits fours ronds silicone GN 1/3 29,5x17,5x1,6 cm Pro.cooker
15.90 € HT
Vendu à l'unité
Plaque 24 petits fours ronds silicone GN 1/3 29,5x17,5x1,6 cm Pro.cooker
Préparez facilement des petits fours ronds parfaits grâce à la plaque de 24 petits fours ronds en silicone PRO.COOKER.Conçue pour répondre aux normes alimentaires, cette plaque est idéale pour les...

Réf : E1002304

Disponible sous 2 à 5 jours
Plaque 6 pyramides silicone GN 1/3 29,5x17,5 cm Pro.cooker
15.90 € HT
Vendu à l'unité
Plaque 6 pyramides silicone GN 1/3 29,5x17,5 cm Pro.cooker
Préparez facilement des pyramides parfaites grâce à la plaque de 6 pyramides en silicone PRO.COOKER.Conçue pour répondre aux normes alimentaires, cette plaque est idéale pour les professionnels de la...

Réf : E1002308

Disponible sous 2 à 5 jours
Plaque 44 madeleines silicone Pâtissier 60x40x1,8 cm Moulflex Pro De Buyer
77.66 € HT
Vendu à l'unité
Plaque 44 madeleines silicone Pâtissier 60x40x1,8 cm Moulflex Pro De Buyer
Réalisez des madeleines parfaites avec la plaque 44 madeleines en silicone MOULFLEX PRO de DE BUYER.Conçue pour une utilisation intensive, cette plaque offre une performance exceptionnelle tant au...

Réf : E59459

Disponible sous 2 à 5 jours
Plaque 20 mini cakes silicone GN 1/1 53x32,5 cm Moulflex Pro De Buyer
59.29 € HT
Vendu à l'unité
Plaque 20 mini cakes silicone GN 1/1 53x32,5 cm Moulflex Pro De Buyer
Réalisez des mini cakes parfaits avec la plaque 20 mini cakes en silicone MOULFLEX PRO de DE BUYER.Conçue pour une utilisation intensive, cette plaque offre une performance exceptionnelle tant au four...

Réf : E62130

Disponible sous 2 à 5 jours
Plaque 24 muffins silicone GN 1/1 53x32,5x3,5 cm Moulflex Pro De Buyer
59.29 € HT
Vendu à l'unité
Plaque 24 muffins silicone GN 1/1 53x32,5x3,5 cm Moulflex Pro De Buyer
Réalisez des muffins parfaits avec la plaque 24 muffins en silicone MOULFLEX PRO de DE BUYER.Conçue pour une utilisation intensive, cette plaque offre une performance exceptionnelle tant au four qu'au...

Réf : E62132

Disponible sous 2 à 5 jours
Coupe-pâte inox 11x10 cm Fischer
4.35 € HT
Vendu à l'unité
Coupe-pâte inox 11x10 cm Fischer
Lame souple droite. Idéal pour couper la pâte à pâtisserie, à pain ou pizza, et également pour gratter et nettoyer....

Réf : E30355

Disponible sous 2 à 5 jours
Coupe-pâte inox 11x10 cm Fischer
4.36 € HT
Vendu à l'unité
Coupe-pâte inox 11x10 cm Fischer
Lame souple arrondi. Idéal pour couper la pâte à pâtisserie, à pain ou pizza....

Réf : E30356

Disponible sous 2 à 5 jours
Boîte de 6 douilles unies plastique Ø 3,5 cm 6 cm (6 pièces)
13.81 € HT
Vendu à l'unité
Boîte de 6 douilles unies plastique Ø 3,5 cm 6 cm (6 pièces)
Cône parfaitement lisse à l'intérieur pour favoriser le passage de la crème et faciliter le nettoyage. Couleur bleue pour la repérer facilement dans la crème ou dans la plonge. Longueur de 6 cm, plus...

Réf : E49566

Disponible sous 2 à 5 jours
Plaque 18 demi-sphères silicone GN 1/1 53x32,5x3,5 cm Moulflex Pro De Buyer
59.29 € HT
Vendu à l'unité
Plaque 18 demi-sphères silicone GN 1/1 53x32,5x3,5 cm Moulflex Pro De Buyer
Réalisez des demi-sphères parfaites avec la plaque 18 demi-sphères en silicone MOULFLEX PRO de DE BUYER.Conçue pour une utilisation intensive, cette plaque offre une performance exceptionnelle tant au...

Réf : E62137

Disponible sous 2 à 5 jours
Plaque 24 muffins silicone Pâtissier 60x40x3,5 cm Moulflex Pro De Buyer
77.66 € HT
Vendu à l'unité
Plaque 24 muffins silicone Pâtissier 60x40x3,5 cm Moulflex Pro De Buyer
Réalisez des muffins parfaits avec la plaque 24 muffins en silicone MOULFLEX PRO de DE BUYER.Conçue pour une utilisation intensive, cette plaque offre une performance exceptionnelle tant au four qu'au...

Réf : E59461

Disponible sous 2 à 5 jours
Douille inox 3,8x5,2 cm De Buyer (6 pièces)
15.87 € HT
Vendu à l'unité
Douille inox 3,8x5,2 cm De Buyer (6 pièces)
Accessoires indispensables aux poches, ces douilles offrent un large éventail d'utilisations : remplissage de moules, légumes ou gâteaux creux, garnissage, confection de décors de crème, choux,...

Réf : E1010696

Disponible sous 2 à 5 jours
Boîte de 6 douilles cannelées plastique Ø 3,5 cm 6 cm (6 pièces)
13.81 € HT
Vendu à l'unité
Boîte de 6 douilles cannelées plastique Ø 3,5 cm 6 cm (6 pièces)
Cône parfaitement lisse à l'intérieur pour favoriser le passage de la crème et faciliter le nettoyage. Couleur bleue pour la repérer facilement dans la crème ou dans la plonge. Longueur de 6 cm, plus...

Réf : E49414

Disponible sous 2 à 5 jours