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ECOTEL LOIRE ET RHÔNE
SAINT ETIENNE EQUIPEMENT HOTELIER
220 Article(s)
Couteau d'office en acier Hammered Kasumi
138.88 € HT
Vendu à l'unité
Couteau d'office en acier Hammered Kasumi
Le couteau d'office KASUMI HAMMERED est idéal pour les petits et moyens travaux sur viandes, fruits et légumes.Le couteau d'office KASUMI HAMMERED est forgé dans un acier très dure, le VG10 à 1% de...

Réf : E1031431

Disponible sous 2 à 4 semaines
Armoire de stérilisation automatisée inox 18/10 59,3x49,5x14,5 cm panier 20 pièces 15 W 230v Brc
321.77 € HT
Vendu à l'unité
Armoire de stérilisation automatisée inox 18/10 59,3x49,5x14,5 cm panier 20 pièces 15
C'est la nouvelle génération d'armoire de stérilisation entièrement automatisée. Dans le respect de la démarche HACCP, cette armoire de stérilisation permet une stérilisation totale et parfaite des...

Réf : E1016218

Disponible sous 2 à 4 semaines
Trousse à couteaux polyester 52x21x7 cm 17 éléments Arcos
57.08 € HT
Vendu à l'unité
Trousse à couteaux polyester 52x21x7 cm 17 éléments Arcos
Avec 17 emplacement, cette trousse à couteaux est parfaite pour ranger et transporter facilement et en toute sécurité tous les couteaux et ustensiles indispensables. Dimensions trousse dépliée : 52 x...

Réf : E1032548

Disponible sous 2 à 4 semaines
Affûteur manuel à angle réglable bleu en ABS 8,7x6,5x6,5 cm Deglon
22.45 € HT
Vendu à l'unité
Affûteur manuel à angle réglable bleu en ABS 8,7x6,5x6,5 cm Deglon
L'affûteur à angle réglable avec ventouse est né de la volonté de développer un nouvel outil pour affûter les couteaux et permettant de combiner 2 objectifs:• Affûteur compact, offrant sécurité et...

Réf : E1031518

Disponible sous 2 à 4 semaines
Couteau à coquille saint jacques galbé bleu en inox 20x2,5x1,7 cm Deglon
16.02 € HT
Vendu à l'unité
Couteau à coquille saint jacques galbé bleu en inox 20x2,5x1,7 cm Deglon
Le couteau est destiné à l’ouverture des coquilles saint-jacques, et à la récupération intégrale des noix (sans endommager l’aliment) , grâce à sa lame galbée et biseautée.Lame en acier inoxydable...

Réf : E1031512

Disponible sous 2 à 4 semaines
Pince à désarêter oblique en inox 12x2x3,3 cm Deglon
19.55 € HT
Vendu à l'unité
Pince à désarêter oblique en inox 12x2x3,3 cm Deglon
• Permet d'attraper et de retirer les arêtes de toute taille - même les plus coriaces des filets avec facilité et rapidité, tout en préservant la chair du poisson.• Les + produits:• Pinces offrant un...

Réf : E1031511

Disponible sous 2 à 4 semaines
Couteau santoku en inox 26,8x2x4,5 cm High Woods Deglon
49.18 € HT
Vendu à l'unité
Couteau santoku en inox 26,8x2x4,5 cm High Woods Deglon
Elégante et originale, la série HIGH-WOODS est constituée de lames ultra-tranchantes en acier 5Cr15Mov (au molybdène et au vanadium).La pleine soie traverse le manche en diagonale, créant une dualité...

Réf : E1031514

Disponible sous 2 à 4 semaines
Couteau santoku en acier Damas 67 Deglon
142.54 € HT
Vendu à l'unité
Couteau santoku en acier Damas 67 Deglon
L'acier AUS 10, hautement chargé en carbone, permet une plus grande dureté au tranchant et ainsi une grande longévité à la coupe. L'alternance de feuilles d’acier 420 et 431, chargées en chrome et en...

Réf : E1031515

Disponible sous 2 à 4 semaines
Couteau d'office en acier Hammered Kasumi
130.00 € HT
Vendu à l'unité
Couteau d'office en acier Hammered Kasumi
Le couteau d'office KASUMI HAMMERED est idéal pour les petits et moyens travaux sur viandes, fruits et légumes.Le couteau d'office KASUMI HAMMERED est forgé dans un acier très dure, le VG10 à 1% de...

Réf : E1031432

Disponible sous 2 à 4 semaines
Couteau chef en acier Hammered Kasumi
225.83 € HT
Vendu à l'unité
Couteau chef en acier Hammered Kasumi
Le couteau chef KASUMI HAMMERED est idéal pour les découpes de viandes, fruits et légumes.Le couteau chef KASUMI HAMMERED est forgé dans un acier très dure, le VG10 à 1% de carbone avec une dureté de...

Réf : E1031428

Disponible sous 2 à 4 semaines
Couteau santoku en acier Hammered Kasumi
216.94 € HT
Vendu à l'unité
Couteau santoku en acier Hammered Kasumi
Le couteau santoku KASUMI HAMMERED est le couteau de base de la panoplie du cuisinier, c'est la lame la plus polyvalente et la plus productive. Servant dans 90% des tâches courantes en cuisine, c'est...

Réf : E1031429

Disponible sous 2 à 4 semaines
Couteau honesuki en acier Hammered Kasumi
156.31 € HT
Vendu à l'unité
Couteau honesuki en acier Hammered Kasumi
Le couteau honesuki KASUMI HAMMERED est idéal pour les découpes de viandes, fruits et légumes.Le couteau honesuki KASUMI HAMMERED est forgé dans un acier très dure, le VG10 à 1% de carbone avec une...

Réf : E1031430

Disponible sous 2 à 4 semaines
Couteau chef en acier Hammered Kasumi
234.20 € HT
Vendu à l'unité
Couteau chef en acier Hammered Kasumi
Le couteau chef KASUMI HAMMERED est idéal pour les découpes de viandes, fruits et légumes.Le couteau chef KASUMI HAMMERED est forgé dans un acier très dure, le VG10 à 1% de carbone avec une dureté de...

Réf : E1031427

Disponible sous 2 à 4 semaines
Armoire de stérilisation inox 59,3x49,5x14,5 cm panier 20 couteaux 15 W 230v Brc
276.88 € HT
Vendu à l'unité
Armoire de stérilisation inox 59,3x49,5x14,5 cm panier 20 couteaux 15 W 230v Brc
Construction en inox brossé, conçue pour durer et être installée dans des ambiances humides. Toit penté pour éviter toute rétention d'eau ou de poussière. Porte en plexiglas transparent fumé avec...

Réf : E49366

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau à pain inox 24x22x41,3 cm 25 cm L.tellier
303.71 € HT
Vendu à l'unité
Couteau à pain inox 24x22x41,3 cm 25 cm L.tellier
Coupe parfaite sur le pain frais, sans écrasement grâce à la lame crantée en 1/2 lune - 25 cm. Butée réglable. Epaisseur des tranches de 5 à 85 mm. Carter de sécurité pour la protection des doigts....

Réf : E45497

Disponible sous 2 à 4 semaines
Barre aimantée inox 36 cm Pro.cooker
31.49 € HT
Vendu à l'unité
Barre aimantée inox 36 cm Pro.cooker
Idéale pour accrocher les couteaux de cuisine grâce à un aimant. Fourni avec vis et chevilles pour le montage....

Réf : E50666

Disponible sous 2 à 5 jours
Planche à découper hêtre 50x35 cm Sans rigole Non réversible
84.85 € HT
Vendu à l'unité
Planche à découper hêtre 50x35 cm Sans rigole Non réversible
La planche à découper est en hêtre massif....

Réf : E737

Disponible sous 2 à 4 semaines
Couteau à jambon-saumon 30 cm inox POM unie Essentials Collection
15.30 € HT
Vendu à l'unité
Couteau à jambon-saumon 30 cm inox POM unie Essentials Collection
3 rivets....

Réf : E50669

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau à pain 35 cm inox plastique crantée L.tellier
226.32 € HT
Vendu à l'unité
Couteau à pain 35 cm inox plastique crantée L.tellier
Socle inox avec 4 patins antidérapants....

Réf : E51419

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau chef 25 cm acier inox unie Fushi Essentials Collection
19.28 € HT
Vendu à l'unité
Couteau chef 25 cm acier inox unie Fushi Essentials Collection
Lame en acier inoxydable au Molybdène assurant une tenue de coupe élevée. Manche et mitre en inox pour une prise en main optimale. Hygiène assurée et entretien facile....

Réf : E50681

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau de boucher 20 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
16.87 € HT
Vendu à l'unité
Couteau de boucher 20 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
Colour Prof, un gamme de couteaux plébiscitée par less professionnels pour une coupe de précision adaptée à l’usage intensif !Lame acier inoxydable Nitrum® de très haute tenue avec traitement...

Réf : E50347

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau de boucher 25 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
19.20 € HT
Vendu à l'unité
Couteau de boucher 25 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
Colour Prof, un gamme de couteaux plébiscitée par less professionnels pour une coupe de précision adaptée à l’usage intensif !Lame acier inoxydable Nitrum® de très haute tenue avec traitement...

Réf : E50348

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau de boucher 30 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
26.58 € HT
Vendu à l'unité
Couteau de boucher 30 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
Colour Prof, un gamme de couteaux plébiscitée par less professionnels pour une coupe de précision adaptée à l’usage intensif !Lame acier inoxydable Nitrum® de très haute tenue avec traitement...

Réf : E50349

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau à désosser 15 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
15.15 € HT
Vendu à l'unité
Couteau à désosser 15 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
Colour Prof, un gamme de couteaux plébiscitée par less professionnels pour une coupe de précision adaptée à l’usage intensif !Lame acier inoxydable Nitrum® de très haute tenue avec traitement...

Réf : E50354

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau chef 20 cm acier inox unie Fushi Essentials Collection
17.24 € HT
Vendu à l'unité
Couteau chef 20 cm acier inox unie Fushi Essentials Collection
Lame en acier inoxydable au Molybdène assurant une tenue de coupe élevée. Manche et mitre en inox pour une prise en main optimale. Hygiène assurée et entretien facile....

Réf : E50682

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau chef 15 cm acier inox unie Fushi Essentials Collection
15.20 € HT
Vendu à l'unité
Couteau chef 15 cm acier inox unie Fushi Essentials Collection
Lame en acier inoxydable au Molybdène assurant une tenue de coupe élevée. Manche et mitre en inox pour une prise en main optimale. Hygiène assurée et entretien facile....

Réf : E50683

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau filet de sole 20 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
16.28 € HT
Vendu à l'unité
Couteau filet de sole 20 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
Colour Prof, un gamme de couteaux plébiscitée par less professionnels pour une coupe de précision adaptée à l’usage intensif !Lame acier inoxydable Nitrum® de très haute tenue avec traitement...

Réf : E50358

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau de boucher 35 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
39.84 € HT
Vendu à l'unité
Couteau de boucher 35 cm acier polypropylène (pp) unie Colour Proof Arcos
Colour Prof, un gamme de couteaux plébiscitée par less professionnels pour une coupe de précision adaptée à l’usage intensif !Lame acier inoxydable Nitrum® de très haute tenue avec traitement...

Réf : E50350

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau d'office 11 cm acier inox unie Fushi Essentials Collection
10.10 € HT
Vendu à l'unité
Couteau d'office 11 cm acier inox unie Fushi Essentials Collection
Lame en acier inoxydable au Molybdène assurant une tenue de coupe élevée. Manche et mitre en inox pour une prise en main optimale. Hygiène assurée et entretien facile....

Réf : E50685

Disponible sous 2 à 4 semaines
Couteau d'office 9 cm acier inox unie Fushi Essentials Collection
8.06 € HT
Vendu à l'unité
Couteau d'office 9 cm acier inox unie Fushi Essentials Collection
Lame en acier inoxydable au Molybdène assurant une tenue de coupe élevée. Manche et mitre en inox pour une prise en main optimale. Hygiène assurée et entretien facile....

Réf : E50686

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau à pain 20 cm acier inox crantée Fushi Essentials Collection
17.24 € HT
Vendu à l'unité
Couteau à pain 20 cm acier inox crantée Fushi Essentials Collection
Lame en acier inoxydable au Molybdène assurant une tenue de coupe élevée. Manche et mitre en inox pour une prise en main optimale. Hygiène assurée et entretien facile....

Réf : E50688

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau chef 30 cm acier plastique unie Qualicoup Pro.cooker
24.63 € HT
Vendu à l'unité
Couteau chef 30 cm acier plastique unie Qualicoup Pro.cooker
Lame pleine soie traversante en acier inoxydable au molybdène : tenue de coupe élevée. Mitre inox pour une plus grande robustesse et un grand confort d utilisation. Manche en matière composite, 3...

Réf : E50671

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau chef 25 cm acier plastique unie Qualicoup Pro.cooker
20.08 € HT
Vendu à l'unité
Couteau chef 25 cm acier plastique unie Qualicoup Pro.cooker
Lame pleine soie traversante en acier inoxydable au molybdène : tenue de coupe élevée. Mitre inox pour une plus grande robustesse et un grand confort d utilisation. Manche en matière composite, 3...

Réf : E50672

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau chef 20 cm acier plastique unie Qualicoup Pro.cooker
18.69 € HT
Vendu à l'unité
Couteau chef 20 cm acier plastique unie Qualicoup Pro.cooker
Lame pleine soie traversante en acier inoxydable au molybdène : tenue de coupe élevée. Mitre inox pour une plus grande robustesse et un grand confort d utilisation. Manche en matière composite, 3...

Réf : E50673

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau chef 15 cm acier plastique unie Qualicoup Pro.cooker
17.42 € HT
Vendu à l'unité
Couteau chef 15 cm acier plastique unie Qualicoup Pro.cooker
Lame pleine soie traversante en acier inoxydable au molybdène : tenue de coupe élevée. Mitre inox pour une plus grande robustesse et un grand confort d utilisation. Manche en matière composite, 3...

Réf : E50674

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau à découper 25 cm acier plastique unie Qualicoup Pro.cooker
20.21 € HT
Vendu à l'unité
Couteau à découper 25 cm acier plastique unie Qualicoup Pro.cooker
Lame pleine soie traversante en acier inoxydable au molybdène : tenue de coupe élevée. Mitre inox pour une plus grande robustesse et un grand confort d utilisation. Manche en matière composite, 3...

Réf : E50675

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau d'office 11 cm acier plastique unie Qualicoup Pro.cooker
9.78 € HT
Vendu à l'unité
Couteau d'office 11 cm acier plastique unie Qualicoup Pro.cooker
Lame pleine soie traversante en acier inoxydable au molybdène : tenue de coupe élevée. Mitre inox pour une plus grande robustesse et un grand confort d'utilisation. Manche en matière composite, 3...

Réf : E50676

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau d'office 9 cm acier plastique unie Qualicoup Pro.cooker
7.81 € HT
Vendu à l'unité
Couteau d'office 9 cm acier plastique unie Qualicoup Pro.cooker
Lame pleine soie traversante en acier inoxydable au molybdène : tenue de coupe élevée. Mitre inox pour une plus grande robustesse et un grand confort d'utilisation. Manche en matière composite, 3...

Réf : E50677

Disponible sous 2 à 5 jours
Affûteuse électrique en plastique 15,5x14,5x9,5 cm 149 W 230v Deglon Deglon
281.38 € HT
Vendu à l'unité
Affûteuse électrique en plastique 15,5x14,5x9,5 cm 149 W 230v Deglon Deglon
Affutage en une seule étape, efficace et facile d'utilisation. 2 à 3 passages successifs suffisent pour obtenir un tranchant très acéré et sans bavure. Très simple d utilisation, elle aiguise de façon...

Réf : E50473

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau de boucher 35 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
28.09 € HT
Vendu à l'unité
Couteau de boucher 35 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
Lame pleine soie en acier inoxydable au molybdène pour une tenue de coupe élevée. Manche ergonomique en POM (polyoxyméthylène), 3 rivets....

Réf : E54393

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau de boucher 30 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
19.40 € HT
Vendu à l'unité
Couteau de boucher 30 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
Lame pleine soie en acier inoxydable au molybdène pour une tenue de coupe élevée. Manche ergonomique en POM (polyoxyméthylène), 3 rivets....

Réf : E54394

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau de boucher 25 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
14.18 € HT
Vendu à l'unité
Couteau de boucher 25 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
Lame pleine soie en acier inoxydable au molybdène pour une tenue de coupe élevée. Manche ergonomique en POM (polyoxyméthylène), 3 rivets....

Réf : E54395

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau de boucher 20 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
13.30 € HT
Vendu à l'unité
Couteau de boucher 20 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
Lame pleine soie en acier inoxydable au molybdène pour une tenue de coupe élevée. Manche ergonomique en POM (polyoxyméthylène), 3 rivets....

Réf : E54396

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau à désosser 16 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
11.02 € HT
Vendu à l'unité
Couteau à désosser 16 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
Lame pleine soie en acier inoxydable au molybdène pour une tenue de coupe élevée. Manche ergonomique en POM (polyoxyméthylène), 3 rivets....

Réf : E54397

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau à dénerver 20 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
11.96 € HT
Vendu à l'unité
Couteau à dénerver 20 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
Lame pleine soie en acier inoxydable au molybdène pour une tenue de coupe élevée. Manche ergonomique en POM (polyoxyméthylène), 3 rivets....

Réf : E54399

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau filet de sole 17 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
7.04 € HT
Vendu à l'unité
Couteau filet de sole 17 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
Lame pleine soie en acier inoxydable au molybdène pour une tenue de coupe élevée. Manche ergonomique en POM (polyoxyméthylène), 3 rivets....

Réf : E54400

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau à saigner 16 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
11.03 € HT
Vendu à l'unité
Couteau à saigner 16 cm acier POM unie Butchers Line Essentials Collection
Lame pleine soie en acier inoxydable au molybdène pour une tenue de coupe élevée. Manche ergonomique en POM (polyoxyméthylène), 3 rivets....

Réf : E54398

Disponible sous 2 à 5 jours
Ciseaux à poisson 23 cm inox plastique crantée Au Nain
21.60 € HT
Vendu à l'unité
Ciseaux à poisson 23 cm inox plastique crantée Au Nain
Idéal pour découper efficacement et proprement les poissons....

Réf : E1005012

Disponible sous 2 à 5 jours
Coupe volaille 8 cm inox plastique unie Deglon
28.14 € HT
Vendu à l'unité
Coupe volaille 8 cm inox plastique unie Deglon
Indispensable à la préparation des volailles....

Réf : E48514

Disponible sous 2 à 5 jours
Couteau à fromage 2 mains 33 cm inox ABS unie Deglon
90.49 € HT
Vendu à l'unité
Couteau à fromage 2 mains 33 cm inox ABS unie Deglon
Montage robuste à l'aide de 3 rivets tubulaires....

Réf : E35575

Disponible sous 2 à 5 jours