3 401.98 € HT
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Machine sous vide VACUBOY CONFORT Komet
Machine sous vide de table VACUBOY. Machine all round pour le travail de la viande et la restauration. Robuste. Eprouvée. Entièrement en inox. Données techniques: Dimensions de cloche (Lxlxht / mm) :...
Réf : E1032768
Disponible sous 2 à 4 semaines
23.93 € HT
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Couvercle pour bac transparent GN 1/2 silicone Araven
Le couvercle ARAVEN en silicone au format GN offre une fermeture totalement hermétique et aide à conserver les aliments frais plus longtemps. Grâce à la souplesse du matériau, le couvercle est...
Réf : E1032251
Disponible sous 2 à 5 jours
18.36 € HT
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Couvercle pour bac transparent GN 1/3 silicone Araven
Le couvercle ARAVEN en silicone au format GN offre une fermeture totalement hermétique et aide à conserver les aliments frais plus longtemps. Grâce à la souplesse du matériau, le couvercle est...
Réf : E1032252
Disponible sous 2 à 5 jours
14.61 € HT
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Couvercle pour bac transparent GN 1/4 silicone Araven
Le couvercle ARAVEN en silicone au format GN offre une fermeture totalement hermétique et aide à conserver les aliments frais plus longtemps. Grâce à la souplesse du matériau, le couvercle est...
Réf : E1032253
Disponible sous 2 à 5 jours
11.13 € HT
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Couvercle pour bac transparent GN 1/6 silicone Araven
Le couvercle ARAVEN en silicone au format GN offre une fermeture totalement hermétique et aide à conserver les aliments frais plus longtemps. Grâce à la souplesse du matériau, le couvercle est...
Réf : E1032254
Disponible sous 2 à 5 jours
9.87 € HT
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Couvercle pour bac transparent GN 1/9 silicone Araven
Le couvercle ARAVEN en silicone au format GN offre une fermeture totalement hermétique et aide à conserver les aliments frais plus longtemps. Grâce à la souplesse du matériau, le couvercle est...
Réf : E1032255
Disponible sous 2 à 5 jours
25.09 € HT
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Couvercle pour bac transparent GN 2/3 silicone Araven
Le couvercle ARAVEN en silicone au format GN offre une fermeture totalement hermétique et aide à conserver les aliments frais plus longtemps. Grâce à la souplesse du matériau, le couvercle est...
Réf : E1032256
Disponible sous 2 à 5 jours
39.52 € HT
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Couvercle pour bac transparent GN 1/1 silicone Araven
Le couvercle ARAVEN en silicone au format GN offre une fermeture totalement hermétique et aide à conserver les aliments frais plus longtemps. Grâce à la souplesse du matériau, le couvercle est...
Réf : E1032250
Disponible sous 2 à 5 jours
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Blender BL3 3 L 1100 W 230v Robot Coupe
Pour la réalisation de toutes vos soupes, potages, veloutés,sauces, coulis, compotes et pâtes liquides (crêpes, pancake,gaufres…). Adapté à tout type de restauration et auxservices traiteurs.Frein...
Réf : E1030434
Disponible sous 2 à 4 semaines
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Blender bl5 5 L 1200 W 230v Robot Coupe
Pour la réalisation de toutes vos soupes, potages, veloutés,sauces, coulis, compotes et pâtes liquides (crêpes, pancake,gaufres…). Adapté à tout type de restauration et auxservices traiteurs.Blender...
Réf : E1030435
Disponible sous 2 à 4 semaines
422.54 € HT
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Crêpière électrique CSRO4AA-KR Ø 40 cm 230v Krampouz
Châssis inoxPlaque en fonte usinée certifiée contact alimentaire. Témoin de chauffeManette de commande, plus robuste et protégée des éclaboussures.Régulation thermostatique de 50°c à 300°c.Prêt à...
Réf : E1029585
Disponible sous 2 à 5 jours
235.63 € HT
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Poêle rond cuivre inox Ø 20 cm 3 cm M'200 B Mauviel
La poêle est en cuivre intérieur inox bilaminé et la monture est en bronze.La poêle ronde est un ustensile de cuisson incontournable en cuisine.Peu profonde, à rebord évasé et munie d’une longue...
Réf : E1029077
Disponible sous 2 à 4 semaines
293.97 € HT
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Poêle rond cuivre inox Ø 26 cm 4 cm M'200 B Mauviel
La poêle est en cuivre intérieur inox bilaminé et la monture est en bronze.La poêle ronde est un ustensile de cuisson incontournable en cuisine.Peu profonde, à rebord évasé et munie d’une longue...
Réf : E1029078
Disponible sous 2 à 4 semaines
648.88 € HT
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Cocotte avec couvercle cuivre inox Sans revêtement Avec couvercle Ø 24 cm 12 cm 5,2 L
La cocotte est en cuivre intérieur inox bilaminé, le couvercle est en cuivre et les montures en bronze.La cocotte est l’ustensile de cuisson idéal pour cuire à petit feu. Elle possède le même gabarit...
Réf : E1029079
Disponible sous 2 à 4 semaines
70.62 € HT
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Pistolet à fumer plastique 16x4,5x15,5 cm Lacor
Technique populaire de la cuisine créative, qui confère aux plats des arômes spéciaux et personnalisés. Parfait pour fumer tout type d'aliments (viandes, poissons, fromages...)Fonctionnement :ll vous...
Réf : E1029109
Disponible sous 2 à 5 jours
171.32 € HT
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Casserole cuivre inox Ø 12 dm 7 cm 0,7 L M'200 B Mauviel
La casserole est en cuivre intérieur inox bilaminé et la monture en bronze.La casserole est l'ustensile le plus classique de la cuisine; indispensable, incontournable, elle doit apporter en cuisine...
Réf : E1029095
Disponible sous 2 à 4 semaines
351.60 € HT
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Casserole cuivre inox Ø 20 cm 11 cm 3,3 L M'200 B Mauviel
La casserole est en cuivre intérieur inox bilaminéet la monture en bronze.La casserole est l'ustensile le plus classique de la cuisine; indispensable, incontournable, elle doit apporter en cuisine les...
Réf : E1029073
Disponible sous 2 à 4 semaines
490.69 € HT
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Casserole cuivre inox Ø 24 cm 13 cm 5,7 L M'200 B Mauviel
La casserole est en cuivre intérieur inox bilaminéet la monture en bronze.La casserole est l'ustensile le plus classique de la cuisine; indispensable, incontournable, elle doit apporter en cuisine les...
Réf : E1029074
Disponible sous 2 à 4 semaines
308.94 € HT
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Sauteuse bombée cuivre inox Ø 20 cm 7 cm 1,9 L M'200 B Mauviel
La sauteuse bombée est en cuivre intérieur inox bilaminé et la monture en bronze.La sauteuse bombée est un ustensile de cuisson à mi-chemin entre la poêle et la casserole, avec ses bords évasés et...
Réf : E1029075
Disponible sous 2 à 4 semaines
412.92 € HT
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Sauteuse évasée droite cuivre inox Ø 24 cm 9 cm 2,9 L M'200 B Mauviel
La sauteuse droite est en cuivre intérieur inox bilaminé et la monture en bronze.Le sauteuse droite permet, comme son nom l’indique, de « faire sauter » les aliments. Cet ustensile de cuisson est à...
Réf : E1029076
Disponible sous 2 à 4 semaines
25.52 € HT
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Mini cocotte fonte d'acier Sans revêtement Avec couvercle 12x9,5 cm 30 cl Cooko
Cette mini cocotte est en fonte émaillée, idéale pour la cuisson des plats mijotés individuels et pour un service à table ludique et original.La fonte diffuse la chaleur de façon homogène et vous...
Réf : E1029743
Disponible sous 2 à 5 jours
43.40 € HT
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Fusil acier noir 43,3 cm 27 cm mèche ovale Diamant Fischer
Ce fusil en acier carbone avec revêtement diamant à mèche ovale, conçu pour les chefs, permet un aiguisage plus rapide et plus simple qu'avec un fusil traditionnel, grâce à son revêtement en...
Réf : E1032661
Disponible sous 2 à 4 semaines
57.08 € HT
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Trousse à couteaux polyester 52x21x7 cm 17 éléments Arcos
Avec 17 emplacement, cette trousse à couteaux est parfaite pour ranger et transporter facilement et en toute sécurité tous les couteaux et ustensiles indispensables. Dimensions trousse dépliée : 52 x...
Réf : E1032548
Disponible sous 2 à 4 semaines
264.15 € HT
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Coffret thermomètre pour cuisson sous-vide cuisson +/- 0,1 °C Alla France
Ce coffret est idéal pour la cuisson sous vide.le coffret comprend :* 1 mini thermomètre type K-64/+1400°C / (-83,2+1999°F)Résolution : 0.1°C ou 1°FPrécision : +-1% ou +-1°C (1,8°F)Fonction : °C / °F...
Réf : E1032379
Disponible sous 2 à 4 semaines
52.04 € HT
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Thermomètre digital réfrigérateur min -50 °C max 70 °C N°8 Alla France
Le thermomètre pour frigo/congélateur ALLA n°8 est conçu et fabriqué en France.Pour une utilisation dans des secteurs très variés : stockage, transport, hôtellerie et restauration, agroalimentaire et...
Réf : E1032372
Disponible sous 2 à 5 jours
110.99 € HT
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Thermomètre infrarouge min -40 °C max 280 °C Alla France
Thermomètre à infrarouges et à sonde rotative 180°-40+280°C / -40+536°FRésolution : 0.1Précision : ±2°C/±2%Distance : 4/1Emissivité fixe : 0.95Sonde: 70mm/ø3.5mmPrécision : ±0.5°C3 voyants à leds...
Réf : E1032370
Disponible sous 2 à 5 jours
32.31 € HT
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Thermomètre confiseur min 80 °C max 200 °C Alla France
Le thermomètre confiseur en verre avec Gaine de Protection et crochet est fabriqué en France.Le thermomètre est en verre :* Corps Ø 20mm ±220 mm (partie supérieure)* Tige Ø 8/9mm ±70 mm (partie...
Réf : E1032371
Disponible sous 2 à 5 jours
30.67 € HT
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Mini balance de précision 0,1 g piles Stil
Balance électronique de poche avec plateau inox pour peser à partir de 1 gramme.Livré avec son étui.Mesure de précision (sel, colorant...)-Tare-Auto-off, comptage-Unités g/oz/ozt/dwt/ct/tl/gnPlage...
Réf : E1032384
Disponible sous 2 à 4 semaines
34.63 € HT
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Thermomètre digital cuisson min -50 °C max 300 °C N°3 Alla France
Le thermomètre n°3, fabriqué en France, est un thermomètre digital à usage général avec sonde à pénétration en acier inoxydable pour des mesures de température de précision.Pour une utilisation dans...
Réf : E1032368
Disponible sous 2 à 5 jours
58.55 € HT
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Thermomètre digital spécial four cuisson min -50 °C max 300 °C N°9 Alla France
Le thermomètre ALLA N°9, fabriqué en France est un thermomètre numérique avec sonde déportée spécialement étudiée pour le four.Le thermomètre N°9 permet de suivre la cuisson à cœur de vos aliment sans...
Réf : E1032369
Disponible sous 2 à 5 jours
364.18 € HT
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Testeur d'huile de friture électronique inox 36,5x4,8x2,6 cm piles Pro.cooker
Le testeur électronique PRO.COOKER est utilisé pour contrôler la qualité des huiles de friture végétales.- Mesure la teneur en composés polaires de l'huile- Voyant lumineux avec différents niveaux...
Réf : E1032385
Disponible sous 2 à 4 semaines
24.15 € HT
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Minuteur rotatif 2 temps minuteur Stil
Minuteur électronique d'une durée de 99h59mn et 59 secondes- Écran: 60 x 42 mm- Bouton rotatif pour un réglage facile et rapide- Fonction compte à rebours jusqu'à 99 h 59 min- Fonction chronomètre...
Réf : E1032383
Disponible sous 2 à 5 jours
248.69 € HT
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Kit THERMO'CONNECT + CAPTEUR PRO enregistreur min -50 °C max 110 °C Stil
Le Kit Thermo'connect est livré avec une passerelle et un capteur.Le système Thermo'Connect consiste à surveiller à distance de latempérature via son smartphone ou sur PC.Surveille, alerte et...
Réf : E1032380
Disponible sous 2 à 4 semaines
44.61 € HT
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Thermomètre sonde amovible cuisson min -40 °C max 230 °C V-temp 2 Stil
Le thermomètre avec sonde filaire très précis est idéal pour les contrôles HACCP ou pour cuisiner.Le thermomètre est conforme à la norme EN13485 permettant les contrôles officiels sur les quais de...
Réf : E1032382
Disponible sous 2 à 5 jours
36.50 € HT
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Pelle à pizza aluminium anodisé Ø 33 cm manche 25 cm Classica Gi Metal
La pelle est en aluminium anodisé et le manche en aluminium anodisé noir.Le manche mesure 25 cm de long.Usage pontuel et/ou service à table....
Réf : E1032288
Disponible sous 2 à 4 semaines
26.33 € HT
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Louchette à pizza inox 34x9 cm Gi Metal
La louche à pizza est en acier inoxydable, et possède un fond plat pour répartir correctement la tomate sur le disque en pâte..La louche à pizza a une capacité maximale 90 gr, quantité idéale pour une...
Réf : E1032297
Disponible sous 2 à 5 jours
46.47 € HT
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Roulette à pizza inox Ø 10 cm 26x10 cm Gi Metal
La roulette à pizza est idéal pour les professionnels : la roulette est très rapide et se destine à un usage intensif.La roulette à pizza bénéficie d'un manche ergonomique en polymère hautement...
Réf : E1032298
Disponible sous 2 à 5 jours
9.50 € HT
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Coupe-pâte spécial pâton à pizza plastique 13,5x14,5 cm Gi Metal
Le coupe-pâte a été spécialement conçu pour le travail de la pâte à pizza.Le coupe-pâte est fabriqué entièrement en polymère de haute résistance à la chaleur, aux chocs et aux rayures.Dimensions...
Réf : E1032294
Disponible sous 2 à 5 jours
17.68 € HT
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Spatule inox Gi Metal
La spatule triangulaire, à usage professionnel, possède une lame en acier inox trempé flexible.Le manche de la spatule est en polymère à haute résistance à la chaleur, aux chocs et aux rayures.La...
Réf : E1032295
Disponible sous 2 à 5 jours
11.90 € HT
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Spatule plastique Gi Metal
La spatule est flexible en polymère hautement résistance à la chaleur, anti-choc et anti-rayure.La souplesse du matériau permet d'entrer parfaitement sous les pâtons, pour les séparer et les...
Réf : E1032296
Disponible sous 2 à 5 jours
31.02 € HT
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Support mural pour 2 pelles à pizza aluminium anodisé 17,5x9x9 cm Gi Metal
Le support mural est entièrement fabriqué en aluminium anodisé et est conçu pour recevoir 2 pelles.Chevilles de fixation non fournies....
Réf : E1032291
Disponible sous 2 à 4 semaines
170.37 € HT
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Pelle à pizza perforée aluminium anodisé 36x36 cm manche 150 cm Azzurra Gi Metal
La pelle à pizza perforée AZZURRA est entièrement en aluminium anodisé neutre et manche en aluminium bleu.La pelle à pizza est moins lourde que les modèles classiques mais d'une grande robustesse avec...
Réf : E1032286
Disponible sous 2 à 4 semaines
131.53 € HT
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Pelle à pizza perforée aluminium anodisé 33x33 cm manche 60 cm Azzurra Gi Metal
La pelle à pizza perforée AZZURRA est entièrement en aluminium anodisé neutre et manche en aluminium bleu.La pelle à pizza est moins lourde que les modèles classiques mais d'une grande robustesse avec...
Réf : E1032287
Disponible sous 2 à 4 semaines
116.27 € HT
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Petite pelle inox Ø 20 cm manche 150 cm Azzurra Gi Metal
La petite pelle est idéale pour tourner et sortir la pizza du four.La perforation de la tête assure une légèreté supérieure.La pelle à défourner entièrement en acier inox évite la transmission de la...
Réf : E1032289
Disponible sous 2 à 5 jours
85.24 € HT
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Petite pelle inox Ø 20 cm manche 150 cm Alice Gi Metal
La petite pelle est idéale pour tourner et sortir la pizza du four mais également appropriée pour déplacer les plaques ou les pièces de bois dans le four.La pelle à défourner entièrement en acier...
Réf : E1032290
Disponible sous 2 à 5 jours
186.72 € HT
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Pelle à pizza perforée aluminium anodisé 33x33 cm manche 150 cm Evoluzione Gi Metal
La pelle à pizza perforée EVOLUZIONE est entièrement en aluminium anodisé.La tête de la pelle est réalisée avec le traitement S.H.A. (Special Hard Anodizing): une anodisation en oxyde dure...
Réf : E1032285
Disponible sous 2 à 4 semaines
8.48 € HT
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Spatule rigide plastique 30 cm Stop Glisse Deglon
Cette spatule rigide, monobloc, résistante à 230°C permet de mélanger les ingrédients et de racler les bords des plats ou casseroles.Cette spatule est muni d'une encoche pour maintenir l'outil...
Réf : E1031523
Disponible sous 2 à 4 semaines
7.73 € HT
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Pinceau silicone brush_diameter 4 cm Stop Glisse Deglon
Ce pinceau est idéal pour napper, glacer, dorer brioches et viennoiseries, badigeonner, chemiser des moules, imbiber des génoises ...Ce pinceau est muni du procédé Stop Glisse qui empêche l'ustensile...
Réf : E1031524
Disponible sous 2 à 4 semaines
22.45 € HT
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Affûteur manuel à angle réglable ABS bleu 8,7x6,5x6,5 cm Deglon
L'affûteur à angle réglable avec ventouse est né de la volonté de développer un nouvel outil pour affûter les couteaux et permettant de combiner 2 objectifs:• Affûteur compact, offrant sécurité et...
Réf : E1031518
Disponible sous 2 à 4 semaines
7.73 € HT
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Maryse haute température silicone 24,6 cm Stop Glisse Deglon
la raclette maryse est un incontournable en cuisine et en pâtisserie.Elle permet de mélanger des préparations, de racler facilement les récipients sans générer de perte.Pour mélanger une crème...
Réf : E1031521
Disponible sous 2 à 4 semaines
